-
Египетский катаеф (Qatayef), жареные блинчики с рикоттой
Известный на весь мир традиционный египетский и арабский десерт выглядит очень изысканно, но в то же время имеет замечательный неповторимый вкус, который не оставит равнодушными ни сладкоежек детей, ни людей постарше. На первый взгляд его достаточно сложно приготовить, но если вы будете тщательно следовать инструкциям, это не составит для вас труда.
-
Esponjado de Café, колумбийский кофейный мусс
Классический колумбийский десерт с добавлением кофе не только украсит ваш стол к приходу гостей, но и поможет проснуться и взбодриться 🙂
-
Ом Али (Umm Ali), египетский пудинг с миндалем
Египетский десерт Ом Али, название которого дословно переводится как «мама Али», стал известным по всему миру благодаря его неповторимому вкусу и приятной текстуре. В то же время, он выглядит настолько шикарно, что его можно подавать на любом, даже самом торжественном, мероприятии.
-
Beghrir, марокканские блинчики
Марокканские блинчики, или багхрир, как называют их сами жители Магриба, безумно вкусные и отнимут всего час вашего времени. Обычно их едят во время священного месяца Рамадан, а рецепт блюда восходит ко временам древних берберов.
-
Ghorayeba, египетское масляное печенье
Ghorayeba, египетское масляное печенье, которое местные жители часто называют «Песочное печенье» — один из самых популярных десертов на Ближнем Востоке.