Шопский салат, Болгария

    0
    138
    Шопский салат, Болгария
    Тип блюда: Салат
    Кухня: Болгария
    Время подготовки: 
    Время приготовления: 
    Общее время: 
    Количество порций: 2-4
     
    Шопский, или, как его часто называют, "Болгарский салат" - достаточно популярное и, возможно, самое известное блюдо этой страны. Непритязательный салат занял первое место как самый популярный рецепт в инициативе Европарламента под названием "Вкус Европы" в 2014 году. Однако, сложно назвать шопский салат "традиционным" блюдом в прямом смысле этого слова - его создали в середине прошлого века во времена раннего социализма, когда государственное туристическое бюро Балкантурист придумало рецепт салата, чтобы лучше отразить вкусы болгарского народа. В любом случае, шопский салат считается одним из самых важных блюд в Болгарии; попробуйте его, чтобы понять, почему болгары так его любят.
    Ингредиенты
    • ½ кг помидоров
      Шопский салат Shopska Bulgarian Salad
      Фото пользователя Викисклада Zhelyazkov.
    • 1 огурец
    • 1 небольшая луковица
    • 1 болгарский перец
    • ½ пучка петрушки
    • 150 г сыра брынза или фета
    • соль
    • уксус
    • подсолнечное масло
    Способ приготовления
    1. Нарезать овощи кубиками среднего размера, порезать петрушку.
    2. Смешать овощи в миске
    3. Смешать нарезанную петрушку, масло, уксус и соль по вкусу.
    4. Подавать c покрошенным сыром. Да ти е вкусно!

     


    Эта статья была опубликована на сайте Everywhere Fare и переведена на русский специально для сайта Вездеброд. Автор статьи – Кристиан Айлерс, переводчик – Ри Вельская.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Оценить рецепт: