Коктейль «Каменная изгородь» (Stone Fence), любимчик американских колонистов

    0
    141
    Коктейль "Каменная изгородь" (Stone Fence)
    Тип блюда: Алкогольные напитки
    Время подготовки: 
    Время приготовления: 
    Общее время: 
    Количество порций: 1
     
    Rum Whiskey on the Rocks 1
    Фото пользователя Викисклада B. Thompson.
    Познакомьтесь с "Каменной изгородью" - напитком, который был любимцем многих колонистов и революционеров на северо-востоке того, что в скором времени должно было стать Соединенными Штатами Америки. Так же широко известен как "Каменная стена" (Stone Wall), этот коктейль достаточно прост: ром и крепкий сидр.

    Печально известные "Парни с зеленых гор" (Green Mountain Boys) и их лидер Итан Аллен якобы пили этот напиток перед началом захвата форта Тикондерога. Говорят, что его употреблял Бенедикт Арнольд, и даже Буффало Билл был любителем "Каменной изгороди", хотя и предпочитал его с долькой лимона. Вскоре, благодаря толчку с западу и расширению страны, напиток начал преображаться; во время Гражданской Войны его начали производить с кукурузным виски и безалкогольным яблочным сидром. Наш рецепт - попытка воспроизвести оригинальный, колониальный вариант.
    Ингредиенты
    • 60 мл темного рома
    • крепкий сидр*
    Способ приготовления
    1. Налить в стакан ром и добавить крепкий сидр*.
    2. По желанию можно добавить лед или дольку лимона..
    Заметки
    * Количество не является точным, я уверен, что в те дни они просто наливали сидр на глаз.


    Источник 1 [WebCite®]: http://www.webcitation.org/6etHEqQpH
    Источник 2 [WebCite®]: http://www.webcitation.org/6etHFSZ2h

     


    Эта статья была опубликована на сайте Everywhere Fare и переведена на русский специально для сайта Вездеброд. Автор статьи – Кристиан Айлерс, переводчик – Ри Вельская.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here

    Оценить рецепт: