Ghorayeba, египетское масляное печенье
Тип блюда: Десерты, Выпечка
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: 6
Ghorayeba, египетское масляное печенье, которое местные жители часто называют «Песочное печенье» — один из самых популярных десертов на Ближнем Востоке.
Ингредиенты
Фото пользователя flickr.com eldinardelanna. - 240 г муки
- 100 г сахарной пудры
- 240 г топленого масла
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 20 шт миндаля, очищенного и разрезанного пополам
Способ приготовления
- Взбить топленое масло до получения разрыхленной консистенции или на протяжении 4 минут.
- Добавить сахар и продолжить взбивать еще три минуты.
- Влить экстракт ванили и постепенно добавить муку.
- Перемешивать до получения теста. Тщательно вымешать, поместить в холодильник на 10 мин.
- Поместить тесто на ровную поверхность и нарезать кружочками.
- Украсить середину каждого печенья половинкой миндаля.
- Поместить на противень и выпекать в течение 15 мин при температуре 205 градусов.
Эта статья была опубликована на сайте Everywhere Fare и переведена на русский специально для сайта Вездеброд. Автор статьи – Романа Шармин, переводчик – Ри Вельская.